冷めた春巻きが揚げたてに！失敗しない温め直し完全ガイド

せっかくのおいしい春巻きも、温め直しを間違えると台無しになってしまいます。

でもご安心を。この記事では、誰でも失敗なく「パリッと美味しい春巻き」によみがえらせる方法を、プロの視点から徹底解説します。

オーブントースターやフライパン、電子レンジや魚焼きグリルなど、調理器具別のコツはもちろん、冷凍・手作り・コンビニ春巻きまで対応。

パリパリ食感がよみがえる！一番おいしく春巻きを温め直す方法

自宅にある道具で最も美味しく仕上がる方法はどれ？

冷めた春巻きを温め直すとき、「どうしたら揚げたてのようなパリパリ感が戻るの？」と悩む方が多いと思います。実は、使う道具によって仕上がりが大きく変わります。

• トースター：外側の皮がパリッと仕上がりやすく、温めムラも少ない。時短で手軽に使える。
• フライパン：油をほんの少し使うことで、再び揚げたような仕上がりに。時間と手間は少しかかるが、美味しさは◎。
• 魚焼きグリル：上下から強火で加熱するため、非常にパリッと仕上がる。香ばしさも出る。
• 電子レンジ：手軽だが、パリパリ感は出にくく、しっとり・べちゃっとなりがち。

この中で最も美味しく、かつ簡単にパリパリ感を復活させたい場合は「オーブントースター」が最適。短時間で熱が通り、焦げ目もきれいにつきます。さらにこだわりたいなら、魚焼きグリルでの加熱がおすすめです。

冷めた春巻きをパリッと復活させる手順とは？

道具が決まったら、次は実際の温め方を見ていきましょう。

1. 春巻きを冷蔵庫から出して常温に戻す：冷たいままだと中まで火が通りにくく、皮が破れやすくなります。
2. トースターを予熱しておく：あらかじめ3〜5分程度温めておくことで、パリッと仕上がりやすくなります。
3. 春巻きをアルミホイルに乗せて加熱：5分ほど焼き、表面に焼き色がついたら裏返してさらに3〜4分焼く。
4. 焼きすぎ注意！：表面が焦げやすいので、途中で様子を見ながら調整するのがポイント。

アルミホイルは焦げ防止に有効ですが、パリパリ感を強く出したい場合は、途中でホイルを外すのもおすすめ。仕上がりはまるで揚げたてのようになります。

誰でも簡単にできる！春巻き再加熱のコツと注意点

失敗なく春巻きを温め直すには、いくつかのコツがあります。うまくいかない原因の多くは、「温め方が雑」か「加熱時間が長すぎる」ことです。

• 一度にたくさん温めない：詰め込みすぎると熱が均一に入らず、仕上がりにムラが出ます。
• 焦げ防止にはアルミホイルを活用：焦げそうなときは上から軽くかぶせて調整。
• 中身が冷たいと感じたら追い加熱：火力を弱めて追加で2〜3分加熱すると、全体が温まります。
• 衣のパリパリ感を重視するなら油を少量追加：フライパンなどでは、キッチンペーパーで軽く油を塗るのも◎。

また、冷蔵保存していた春巻きは水分が出ていることが多く、そのまま加熱するとべちゃつく原因になります。キッチンペーパーで軽く水分を拭き取るだけで、仕上がりに大きな違いが出ますよ。

調理器具別！春巻きの温め直し方法を徹底比較

オーブントースターで春巻きを再加熱する方法とコツ

最も手軽で人気の方法が、オーブントースターを使った温め直し。外はカリカリ、中はジューシーに仕上げられる優秀な道具です。

• トースターをあらかじめ予熱（約5分）：熱がすぐに伝わり、皮がパリッとしやすくなります。
• アルミホイルの上に春巻きを置く：焦げ付き防止＆熱の反射で均一に温まります。
• 5分ずつ両面を加熱：途中で裏返して焼きムラを防止。

トースターの機種によって加熱時間は多少異なりますが、全体で8〜10分程度を目安にすれば、揚げたてのような仕上がりに近づきます。焼き色がつきすぎそうなら、アルミホイルを上にかぶせて調整しましょう。

フライパンを使った温め直しで失敗しないためのポイント

少しだけ手間はかかりますが、フライパンを使えば、まるで揚げたてのような香ばしい春巻きに仕上がります。

• 油を小さじ1程度ひいて中火で加熱：揚げ物用の油を使うと、風味もアップ。
• フライパンが温まってから春巻きを入れる：焦げつきを防ぐために重要なポイントです。
• 2〜3分ごとに面を変えて全面焼く：全体に焼き色がつくまでじっくりと。

特に冷凍の春巻きにはフライパン調理が向いています。中まで火が通りやすく、しっかり温まるので安全面でも安心です。

魚焼きグリルで春巻きをカリカリにする加熱法

上下から一気に高温で加熱できるため、外側の皮が香ばしく焼き上がります。

• グリルを3分ほど予熱する：しっかり熱を持たせることでムラなく加熱可能。
• 春巻きを網の上に直接置く：くっつきが気になる場合は薄く油を塗る。
• 両面を4〜5分ずつ加熱：途中でひっくり返すことで焦げ付きやすさを防ぎます。

最大のポイントは「目を離さないこと」。グリルは火力が強いので、数十秒の差で焦げることがあります。香ばしい香りが漂ってきたら、すぐにチェックしましょう。

電子レンジでもカリッと仕上げる裏技

そのまま温めるとべちゃべちゃに？失敗例と原因

電子レンジは食品内部の水分を振動させて加熱するため、水分の多い具材は加熱されやすい一方で、外側の皮には直接熱が伝わりません。その結果、外側はしっとり・べちゃべちゃ、内側は加熱ムラという仕上がりになりやすいのです。

また、長く加熱すると水蒸気がこもって皮が破れやすくなるのもよくある失敗です。まずは「電子レンジだけで完璧なパリパリ仕上げは難しい」という前提を理解し、上手に使い分けることが大切です。

電子レンジ＋アルミホイルでパリパリ感を再現

実は、電子レンジでもひと工夫すれば、パリパリ感をある程度取り戻すことができます。

1. 春巻きを電子レンジで軽く温める：600Wで30秒〜1分程度。中まで温めすぎないのがポイント。
2. その後、トースターまたは魚焼きグリルで表面を焼く：皮をパリッと仕上げます。
3. トースター使用時はアルミホイルに乗せて加熱：加熱時間は3〜5分程度が目安。

電子レンジだけで済ませたい場合は、クッキングシートやキッチンペーパーを敷くことで余分な水分を吸収し、多少の改善が見込めます。ただし、それでも完璧なパリパリ感にはならないため、仕上げにトースター併用が理想的です。

時間とワット数は？ちょうどいい加熱時間の目安

春巻き1本あたりの電子レンジでの温め目安は以下の通りです。機種によって若干差はありますが、加熱しすぎると破裂するおそれがあるため、短時間で様子を見ながら加熱しましょう。

本数	加熱時間（600W）	加熱時間（500W）
1本	30〜40秒	40〜50秒
2本	50〜70秒	60〜80秒
3本	1分〜1分30秒	1分20秒〜1分40秒

加熱時間が長すぎると水分が皮に移ってべちゃべちゃになるので要注意です。加熱後すぐにラップを外し、蒸気を逃がすこともポイントになります。

トースター vs フライパン vs グリル｜仕上がりを徹底比較！

それぞれの仕上がりの違いと特徴を比較

春巻きを温め直す際、どの加熱方法が自分に合っているのか迷いますよね。ここでは、仕上がりの食感・加熱時間・手軽さの3点から比較してみましょう。

方法	仕上がり	時間	手軽さ
トースター	◎ 外側パリパリ・中ふっくら	10分前後	◎ 操作が簡単
フライパン	◎ 揚げ直しに近いカリカリ感	7〜10分	○ 油が必要
魚焼きグリル	◎ 強い香ばしさ・パリパリ	8分前後	△ 目を離せない

どの方法でも美味しく仕上げることは可能ですが、手軽さ重視ならトースター、本格的なパリパリ感を求めるなら魚焼きグリルがおすすめです。

パリパリ度・時短・手間を総合的に評価

• 1位：オーブントースター：焼き加減の調整がしやすく、安定した仕上がり。操作も簡単。
• 2位：フライパン：少し手間がかかるものの、油の力でサクサク感が戻る。
• 3位：魚焼きグリル：最高の香ばしさ。ただし焦げやすく、加熱中に目が離せないのがネック。

電子レンジ単体はこのランキングには含めていませんが、補助的に使うことでどの方法もさらに効果的になります。

おすすめはこれ！ライフスタイル別の選び方

どの方法が自分に向いているかは、ライフスタイルによっても変わってきます。以下におすすめのパターンをまとめました。

• 忙しい朝に手早く温めたい方：トースター一択。放っておいても均一に仕上がります。
• 家族分を一度に温めたい方：フライパンがおすすめ。並べて焼ける上に、火力調整も自在です。
• 味にとことんこだわる方：魚焼きグリルで香ばしさと食感を極めましょう。

どの方法にもメリット・デメリットがあるので、用途や好みに合わせて使い分けるのが賢い選択です。

冷凍春巻きの温め直し方法

冷凍保存した春巻きをおいしく再加熱するコツ

冷凍保存した春巻きも、コツさえ押さえればおいしく温め直すことができます。冷凍状態からの加熱には、「冷凍食品ならではの工夫」が必要です。

1. まずは冷凍春巻きを冷蔵庫で自然解凍：時間があるときは、前日に冷蔵庫に移しておくのがベスト。乾燥や破裂を防げます。
2. 電子レンジで軽く中を温める：500Wで30〜40秒程度。中の具材をほんのり温めるイメージ。
3. トースターやフライパンで表面をパリッと仕上げる：しっかり焼き目がつくまで加熱。

解凍せずにそのまま焼くことも可能ですが、水分が多く出てべちゃっとなるリスクがあります。できるだけ一度解凍してからの加熱がおすすめです。

解凍せずにそのまま温めてOK？失敗しないやり方

「解凍する時間がない…」という方もご安心ください。冷凍状態から直接温め直す方法もあります。ポイントは加熱時間と温度の調整にあります。

1. トースターで10分以上じっくり加熱：冷凍のままなら、通常よりも長めに焼く必要があります。
2. フライパンを使う場合は蓋を使う：最初は蓋をして蒸し焼きにすることで中まで火が通りやすくなります。
3. 仕上げは蓋を外してカリッと：最後は蓋を外して水分を飛ばし、皮をパリパリにします。

表面が焼けていても中が冷たい場合があるので、加熱後に1本切って中まで温まっているかを確認するのが安全です。特に豚肉や鶏肉が入っている場合は、しっかり火を通すことを意識しましょう。

冷凍春巻きに最適な加熱器具と使い分け術

冷凍春巻きを美味しく温め直すための加熱器具選びも重要です。以下に冷凍春巻きとの相性をまとめました。

加熱器具	向いている理由	注意点
オーブントースター	全体を均一に加熱しやすく、外がパリッと仕上がる	長時間加熱しすぎると焦げやすい
フライパン	蓋を使えば中までしっかり火が通る	少し手間と時間がかかる
電子レンジ	下ごしらえとして短時間の加熱には便利	単独使用では皮がしんなりしがち

冷凍春巻きの場合、まずはレンジで内部を温め、その後トースターで焼くのが最もバランスの良い方法です。

手作り春巻きと市販品で加熱方法は変わる？

手作り春巻きに適した再加熱方法とは？

手作り春巻きは、市販のものと比べて皮の厚さや具材の水分量が異なるため、温め直しにも工夫が必要です。特に皮が破れやすい・中身がしっとりしがちという特徴があります。

1. 電子レンジで中を温める：600Wで30秒程度。加熱しすぎないよう注意。
2. トースターで外側を焼く：アルミホイルにのせて4〜6分。様子を見ながら調整。
3. 皮が破れそうなときはフライパンで弱火加熱：油少なめでじっくり温めると皮の破れを防げます。

水分の多い具材を使っている手作り春巻きは、加熱前にキッチンペーパーで軽く水気を取ることも効果的です。

スーパーの総菜やコンビニ春巻きの特徴と温め直しの注意点

スーパーやコンビニで売られている春巻きは、すでに一度揚げて冷めた状態で提供されています。そのため、温め直し時には水分が皮にしみ込んでいることが多く、パリッと仕上げるのが難しいこともあります。

その対策として以下のポイントを意識しましょう。

• 電子レンジ後にトースターで表面をカリッと：時短かつ確実な方法です。
• 具材に水分が多いものは注意：野菜が多めの春巻きはしっとりしやすいので、特に加熱ムラに気をつけましょう。
• フライパンで再加熱する場合はクッキングシートを使用：焦げつきを防ぎ、均一に火を通しやすくなります。

コンビニの春巻きは手軽な分、レンジだけで済ませがちですが、一手間加えることで驚くほどおいしくなります。

具材の違いによって再加熱に差が出る理由

春巻きの中身によっても、再加熱後の仕上がりには違いが出てきます。特に水分量と油分がポイントです。

• 野菜多めの春巻き：水分が多く、皮がしっとりしやすい。しっかり水分を飛ばす加熱が必要。
• 肉・春雨系：油分が多いため、加熱しすぎると脂が染み出して皮がべちゃっとすることも。
• チーズ入り：加熱しすぎると中身が溶け出す可能性があるため、注意が必要。

具材によって温め方を変えることで、よりおいしく仕上げることができます。加熱前に何が入っているかを確認し、最適な方法を選びましょう。

春巻きを温める前に知っておきたい保存のコツ

パリパリ食感を保つための保存法とは？

春巻きをおいしく温め直すには、保存方法もとても重要です。間違った保存をすると、どんなにうまく温め直しても、皮がべちゃべちゃになったり、風味が落ちたりしてしまいます。

春巻きのパリパリ食感をできるだけ保つには、以下の保存方法がおすすめです。

1. 粗熱をしっかり取る：揚げた直後にラップや袋に入れると水蒸気で皮がしんなりします。必ず常温で完全に冷ましてから保存を。
2. キッチンペーパーで包む：水分を吸収してくれるので、皮がべちゃつきにくくなります。
3. 保存容器は通気性があるものを使用：密閉しすぎると水分がこもってしまうため注意。

できるだけ当日中に食べきるのが理想ですが、保存する場合はこうした工夫をしておくと、温め直しのときに差が出ます。

冷蔵・冷凍保存のベストなやり方

春巻きの保存には「冷蔵保存」と「冷凍保存」の2通りがあります。それぞれの正しい保存方法とメリット・注意点を見ていきましょう。

保存方法	手順	ポイント
冷蔵保存	春巻きを冷ましてから キッチンペーパーで包む 密閉容器に入れて冷蔵庫へ	翌日までに食べる前提で。長期保存には不向き
冷凍保存	1本ずつラップで包む ジップロックに入れる 空気を抜いて冷凍庫へ	1ヶ月以内を目安に消費を。解凍の手間は必要

保存中に出る水分をコントロールすることが、温め直したときのパリパリ感に直結します。特に冷蔵保存では水分が皮に移りやすいため、紙で包むことを忘れずに。

保存状態で加熱時間はどう変わる？

保存状態によって、春巻きを温め直す際の加熱時間にも違いが出てきます。下記の目安を参考にしてください。

保存状態	トースター加熱時間	フライパン加熱時間
常温	3〜5分	片面2分ずつ
冷蔵	5〜8分	片面3分ずつ
冷凍（解凍後）	8〜10分	片面3〜4分ずつ
冷凍（未解凍）	10〜13分	片面4〜5分＋蓋付き蒸し焼き

冷凍状態から温める場合は、中心部までしっかり火が通っているかを確認するのが重要です。目安に加え、実際に割って中の温度をチェックすることで、失敗を防げます。

春巻きが破ける・べちゃつく・焦げる…失敗を防ぐコツ

よくある失敗例とその原因を解説

春巻きを温め直すときにありがちな失敗は、大きく分けて3つあります。「皮が破れる」「べちゃっとする」「焦げる」です。

• 皮が破れる：冷たい状態から急に加熱すると、中の具材が膨張して皮が裂けます。常温に戻してから加熱を。
• べちゃべちゃになる：水分が多いまま加熱したり、ラップをかけたまま温めると水蒸気がこもってしまいます。
• 焦げる：加熱しすぎや、加熱器具の特性を無視して放置すると焦げやすくなります。こまめな確認が重要です。

事前の準備と、加熱中の「様子見」が失敗を防ぐ最大のポイントです。

上手に温めるための事前準備とちょっとした工夫

温め直す前の一手間で、仕上がりに大きな差が出ます。以下のような事前準備を心がけましょう。

1. 冷蔵・冷凍の場合は常温に戻す：最低10分〜15分置いておくと、加熱ムラが減ります。
2. 水分を拭き取る：表面に水分があると、べちゃっとした仕上がりになります。キッチンペーパーで軽く拭いてから加熱しましょう。
3. 加熱前に破損がないかチェック：すでに破れている部分があると、そこから具材が出て焦げやすくなります。

少し面倒に感じるかもしれませんが、たった1分の下準備で大きな違いが生まれます。

きれいに仕上げるために気をつけたい3つのポイント

最後に、どの方法で温め直す場合でも共通して注意したいポイントをまとめます。

• 途中で裏返す：片面だけが焦げてしまうのを防ぐため、途中でひっくり返すのは基本です。
• 焦げそうなときはアルミホイル：トースターやグリルで焼くときは、焦げを防ぐためにホイルをかけましょう。
• 食べる直前に加熱する：せっかく温めても、時間が経つとすぐにしんなりしてしまいます。食べる直前がベストタイミングです。

少しの工夫で、春巻きは見違えるほどおいしく蘇ります。調理器具に頼るだけでなく、丁寧な扱いを心がけてみてください。

ノンフライヤー・バルミューダなど最新家電での温め直し

ノンフライヤーでヘルシーに温めるコツ

最近人気のノンフライヤーは、油を使わずに揚げ物をカリッと仕上げる便利な家電です。春巻きの温め直しにもぴったりで、揚げ直したようなサクサク感が楽しめるうえにヘルシーなのが魅力です。

1. あらかじめ春巻きを常温に戻す：冷えたままだと中まで温まりにくくなります。
2. ノンフライヤーを予熱する（180℃で3分ほど）：しっかり予熱することでパリッと仕上がります。
3. 春巻きを重ならないように並べて加熱：180℃で7〜8分が目安。途中で一度裏返すと均一に焼けます。

油を使わずにカリッと仕上がるため、カロリーが気になる方にもおすすめです。ただし、加熱しすぎると具材が乾燥するので注意しましょう。

高機能トースターで春巻きを絶品にする使い方

バルミューダなどの高機能トースターは、スチーム機能や温度制御機能が優秀で、春巻きの再加熱にも大活躍します。特にスチーム機能を使うことで、中はふっくら、外はカリッとした理想的な仕上がりが期待できます。

以下はバルミューダを使った加熱の例です。

1. 水を少量入れてスチーム機能をオン：水分が中まで熱を届けてくれます。
2. トーストモードやフライモードで加熱：約7〜8分程度が目安。
3. 途中で焼き色を確認して調整：焦げやすいので、仕上がりに注意しましょう。

高機能トースターは操作に慣れが必要ですが、慣れれば通常のトースター以上に満足度の高い仕上がりになります。

家電別の温め直し設定とおすすめモード

最後に、さまざまな最新調理家電で春巻きを温め直す場合の、推奨設定やモードをまとめてご紹介します。

家電名	設定温度	加熱時間	おすすめポイント
ノンフライヤー	180℃	7〜8分	油なしでもカリッと。ヘルシー派に◎
バルミューダ	トースト/フライモード	7〜8分	スチームで中までふっくら
オーブンレンジ	200〜220℃	10分前後	予熱＋じっくり加熱で安定仕上げ
ヘルシオ	あたため/揚げ物再加熱モード	約10分	スチーム×加熱で外パリ中ジューシー

最新家電を使うときの最大のメリットは、火加減の調整が自動なこと。失敗しづらく、誰でもプロのような仕上がりが目指せます。時短・安心・高仕上がりの三拍子そろった方法として、ぜひ活用してみてください。

まとめ｜冷めた春巻きもカリッと美味しく蘇る！

春巻きは、温め直し次第で「しっとり台無し」になるか、「揚げたて級のおいしさ」に生まれ変わるかが決まります。本記事では、トースター・フライパン・魚焼きグリル・電子レンジなどの器具別の再加熱方法から、冷凍春巻きのコツ、手作りや市販品の違い、保存方法、失敗を防ぐ工夫、さらにはノンフライヤーやバルミューダなど最新家電の活用法まで、徹底的に解説しました。

どんな状態の春巻きでも「パリパリ感」と「おいしさ」を取り戻すための方法を網羅していますので、この記事1本で春巻き温め直しの悩みはすべて解決できるはずです。

ぜひ、今日から春巻きをおいしく復活させるテクニックを取り入れて、ご自宅で揚げたて気分を味わってくださいね。